Quels sont les différents types de cafetière ?

dans CAFETIERE ET EXPRESSO

Il existe différents types de cafetière sur le marché. Machine à expresso, à filtre, à téléportation ou à balançoire intégrée, on ne sait plus où donner de la tête ! Alors voici un petit résumé de ce que les fabricants nous proposent.

La cafetière à expresso

Elle offre un café dense et riche en arôme, modèle parfait pour les amateurs de bon café qui n'ont pas le temps de récolter, moudre et infuser le café eux-mêmes. On la trouve en modèle à dosette ou capsule mais aussi en modèle à grains, avec un moulin intégré.

Dosette ou Capsule

Les plus :

  • Le café se conserve longtemps

  • La quantité est pré-déterminée (environ 7 grammes par capsule ou dosette)

  • Ce modèle nous offre un large choix de café

Les moins :

  • Le coût des capsules/dosettes est élevé

  • Il y a un type de dosette/capsule par modèle

  • Ce n'est pas le système le plus écologique du marché

Grains

Les plus :

  • Il nous offre le meilleur goût possible du café fraîchement moulu

  • C'est un café haut de gamme

  • Les graines de café sont moins chers que les capsules ou dosettes

  • Il est possible de faire plusieurs tasses à la fois

Les moins :

  • La machine est plutôt coûteuse

  • Le moulin intégré à tendance à être bruyant

  • Elle demande un entretien régulier

Le prix d'une machine à expresso varie de 50 à 2500€.

La cafetière à filtre

C'est le modèle qu'on recommanderait au grand consommateur de café ou aux familles nombreuses, car elle est capable de donner une dizaine de tasse en moins de 7 minutes. Son utilisation est simplissime, on a un réservoir, un récipient et un filtre, de l'eau et du café moulu. L'eau va dans le réservoir et sera chauffé à 90°C, le café moulu va dans le filtre et le café sera donc dans le récipient.

Les plus :

  • Son utilisation est enfantine

  • La machine et le café moulu sont bons marchés

  • On nous propose un large choix de café

  • Elle est facile à entretenir

Les moins :

  • Le café a moins de goût

  • Le temps de préparation est plus long que les autres modèles

  • Elle n'est pas pratique si on veut seulement une tasse.

Le prix d'une cafetière à filtre varie de 10 à 400€.

La cafetière à piston

C'est le seul modèle entièrement manuel, il est très simple d'utilisation. En gros, c'est un récipient où l'on place de l'eau bouillante et du café moulu, lorsqu'on considère que le café est assez infusé (entre 1 et 5 minutes) il ne reste qu'à presser le manche pour séparer le café des résidus de café moulu.

Les plus :

  • Il est très facile à utiliser

  • Il est économique

  • Il offre du café assez rapidement

Les moins :

  • Il n'est pas possible de faire beaucoup de tasses à la fois

  • Le goût du café est moyen

  • Les récipients ont tendance à être fragile

Le prix d'une cafetière à piston varie de 10 à 250€.

La cafetière à l'italienne

Aussi appelé la cafetière à pression ou cafetière moka, les grands amateurs de café raffolent de ce système. On peut la décomposer en trois parties, le bas est destiné à l'eau, le milieu sert de filtre pour la mouture de café et le haut reçoit le café et sert de verseur. Cette cafetière utilise les plaques électriques, à gaz ou même le feu de bois comme élément chauffant, mais il existe depuis peu des modèles électriques.

Les plus :

  • Le café est corsé et riche en arôme

  • Le café a moins de caféine qu'avec un autre modèle de cafetière

  • Elle est économique (prix d'achat et utilisation)

  • Elle est écologique

  • Elle est facile à utiliser et à entretenir

Les moins :

  • Il faut laisser un temps de refroidissement entre deux utilisations

  • Le temps de préparation du café est assez long

  • Il faut savoir doser le café

Le prix d'une cafetière à l'italienne varie de 5 à 250€.

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Dernière mise à jour: 24/01/2017 on 02:34. Tous les prix sont mis à jour quotidiennement