Quels sont les critères de choix d'une friteuse ?
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FRITEUSE
Comment entretenir une friteuse ?
Votre friteuses necessite un minimum d'entretien pour être efficace, veillez à prendre en compte les points suivants. Les filtres anti-odeur/anti-graisse. Les couvercles sont dotés d’un filtre qui retient la vapeur et la graisse. Il est soit métallique et permanent (fixe ou démontable selon les cas), soit à changer régulièrement : antigraisse, antiodeur à charbon actif. Certaines...
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Quels sont les critères de choix d'une friteuse ?
La capacité du panier. Il est important de choisir un modèle qui correspond à vos besoins et s'adapte à votre ménage. La portion général par personne est de 150g à 200g. La capacité des friteuses varie entre 700g et 1,5kg et on parle de taille familiale à partir de 1 kg de frites cuites en une seule tournée, soit pour 4 personnes. La capacité en huile varie de 1,2 à 5 litres.La...
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Quels sont les différents types de friteuse ?
Les friteuses classiques. Il suffit de placer vos frites surgelées ou bien fraiches dans de l’huile qui est chauffé par une résistance. Ce type de friteuse est souvent muni d’un couvercle avec filtre anti-odeurs ainsi que d’un système de filtration de l’huile. Il est important de veiller à ce qu’une cuve amovible soit disponible pour que vous puissiez vider l’huile sans encombre....
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